المسمّن

المسمّن هومن المأكولات المغربيّة المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب المغربي، وهومن أقدم المأكولات في المغرب، وهوتعبير عن طبق حلويّات شهي وهويُصنّف من المعجنات المغربية، ولكن بنكهة وطعم مميّزين. إنّ كيفية تحضير المسمّن سهلة وبسيطة وذلك لأنّ مكوّناته غير مكلفة ومتواجدة باستمرار.


كيفية تحضير مسمّن

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الدقيق الأبيض.
  • مئتا غرام من دقيق القمح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
  • ماء دافئ للعجينة حسب الحاجة.
  • كوب من السكر لا يُستخدم للعجن.
  • كوب واحد من الزبدة المذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.