رولات دجاج الباربيكيوبعجينة السبرينج رول
مدّة التّحضير | عشرون دقيقة |
مدّة الطّهي | سبع دقائق |
تكفي ل | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي.
- خمسة صدور من الدّجاج المفروم فرماً خشناً.
- حبّتان من الجزر المبشور.
- حبّتان من البصل الأخضر المفروم.
- ربع كوب من صوص الباربيكيو.
- ملعقة كبيرة من خلطة المشويّات الجاهزة.
- كوب من جبنة الشّدر المبشورة.
- فلفل أسود مطحون.
- عجينة سبرينج رول.
كيفية التّحضير
- وضع الزّيت في قدر على النّار وإضافة الدّجاج وتحميره قليلاً.
- إضافة الجزر والبصل الأخضر وخلطة المشويّات إلى القدر (يمكن استبدال خلطة المشويات بملعقة من بهار الدجاج) .
- إضافة صوص الباربكيووتحريك المزيج، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود إلى المزيج وتحريكه قليلاً.
- وضع طبقة من عجينة السبرينج رول في صحن مفرود وحشوها بالمزيج ولفها جيداً.
- خلط كميّة قليلة من الماء والطّحين في وعاء صغير، ثمَّ دهن أطراف العجينة بقليل من الطّحين المخلوط بالماء وإغلاقها.
- حشوالكميّة المتبقّية من العجين بنفس الطّريقة.
- وضع لفائف السبرينج رول في صنيّة الفرن ودهنها بقليل من الزّيت وخبزها على درجة حرارة 180مئوي لمدّة سبع دقائق.
- وضع لفائف السبرينج رول في طبق وتقديمها ساخنة.