الأرز الأبيض
مدّة التحضير | خمسة دقائق |
مدّة الطهي | 20 دقيقة |
تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
كيفية التحضير
- نقع الأرز وغسله حتى يخلولون الماء من الشوائب ومن ثم وضعه في مصفاة وهجره جانباً.
- وضع الماء على النار حتى يغلي وإضافة الملح ومن ثم إضافة الأرز المغسول والتحريك بلطف قليلاً.
- تقليل الحرارة وتغطية القدر وهجره على النار لمدة عشرين دقيقة.
- التحقق من مستوى الماء إذا تبخر كاملاً بعد خمس عشرة دقيقة.
- حمله عن النار وسكبه في طبق التقديم باستعمال الشوكة لإبعاد حبات الأرز عن بعضها.
- إضافة ملعقة من الزبدة المذابة في القدر قبل التقديم ورش القليل من مفروم البقدونس أوأي عشبة مفضلة على الأرز.