الأرز الأبيض

مدّة التحضير خمسة دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


كيفية التحضير

  • نقع الأرز وغسله حتى يخلولون الماء من الشوائب ومن ثم وضعه في مصفاة وهجره جانباً.
  • وضع الماء على النار حتى يغلي وإضافة الملح ومن ثم إضافة الأرز المغسول والتحريك بلطف قليلاً.
  • تقليل الحرارة وتغطية القدر وهجره على النار لمدة عشرين دقيقة.
  • التحقق من مستوى الماء إذا تبخر كاملاً بعد خمس عشرة دقيقة.
  • حمله عن النار وسكبه في طبق التقديم باستعمال الشوكة لإبعاد حبات الأرز عن بعضها.
  • إضافة ملعقة من الزبدة المذابة في القدر قبل التقديم ورش القليل من مفروم البقدونس أوأي عشبة مفضلة على الأرز.