الديك الرومي
يعتبر الديك الرومي من الأكلات التي يكثر عليها الطلب بمناسبة الأعياد الخاصة بغير المسلمين حيث أنه إرتبط معهم إرتباطاً وثيقاً ، يعد الديك الرومي من اللحوم البيضاء قليل الثمنات الحرارية ، عندما نرغب بطبخ الديك الرومي علينا بإتباع الكثير من الأمور حتى ينجح وقد يكون ناضجاً بطريقة سليمة ، ويتميز بالمذاق اللذييذ الذي تتجمع عليه العائلة .
الأمور التي يجب إتباعها عند طهي الديك الرومي
- فهم عدد الأشخاص الذين يفترض أن يتناولون الديك الرومي لتحديد الوزن المناسب لعدد الأفراد .
- إختيار الوقت المناسب لشراء الديك حيث أنه يحتاج لمدة يوم تام وهومنقوع بالتتبيلة .
- الفهم بأن جميع كيلومن لحم الديك الرومي يحتاج لنصف ساعة حتى ينضج بالفرن .
- يفضل شراء الديك الرومي الصغير ، حتى تكون اللحمة طرية .
المقادير
المكونات اللازمة لتتبيل الديك الرومي بحجم الخمسة كيلويعني يحتاج هذا الديك لمدة ساعتين ونصف تقريباً.
