تزخر مطابخنا العربيّة بعدد من المأكولات والأطباق الشعبيّة التي تمتاز بها ومنها طبق " الهريس " الذي يعد من أكثر الأطباق شُهرة في دول الخليج تحديداً في جميع من الامارات وسلطنة عمان، والذي غالباً ما يتم تحضيره في شهر رمضان المبارك والأعياد كما ويعد الهريس أحد الأطعمة التي من شأنها حتى تمنحك الشعور بالشبع فور تناولها نظراً لما تحوي عليه من ألياف وبروتينات بصورة غنيّة حيث يدخل في تحضير ذلك الطبق مكوّنات عدّة نذكر منها : القمح، اللحم والقرفة، وتالياً نضع لكِ سيّدتي طريقة إعداد الهريس.


الهريس مع اللحم على طريقة منال العالم

المكوّنات

  • كيلومن اللحم.
  • كيلومن القمح، أوحب الهريس.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من السمن.