الحواوشي

تعدّ الحواوشي من الأكلات المشهورة في منطقة الخليج العربي، ويوجد ما يشبهها لدرجةٍ كبيرةٍ في باقي البلاد العربية، وهي تعتمد على اللحم المفروم والخميرة والسكّر والطحين في مكوناتها الرئيسية، وتدخل في قسم ما يطلق عليه اسم المعجّنات بشكل عام.


كيفية تحضير الحواوشي

المكوّنات

  • ثلاثمائة غرام من لحم البقر أوالغنم.
  • سبعمائة غرام من دقيق الطحين الأبيض.
  • ملعقة طعام كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوبٍ من الماء النقي.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من دقيق السكّر.
  • ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من زيت الذرة.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
  • فنجانٍ واحد من زيت الزيتون.
  • حبة بندورة-طماطم-مبترة إلى بترٍ صغيرة.