الأكلات اللّبنانية
إنّ المطبخ اللّبناني مليءٌ بالوصفات اللّذيذة والمتنوّعة، وهويشتهر بأنواعٍ كثيرة من المقبلّات المشهورة باسم أطباق المازة، الكثير من الأشخاص يحبّون تناول الأكلات اللّبنانية لأنّها تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. في هذا الموضوع سنذكر أشهى وأسهل الأكلات اللّبنانيّة.
حرّاق أصبعه
تحضّر هذه الأكلة مع العجينة، ولكن في هذه الوصفة سنذكر طريقةً أسهل لإعدادها.
المكوّنات
- كوب ونصف من العدس البني.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- حبّتان كبيرتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- كوب من الكزبرة الطّازجة المفروم فرماً ناعماً.
- نصف كوب من عصير اللّيمون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزّيت النّباتي.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرّمان.
- ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس مع القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرغفة صغيرة من الخبز العربي مُقطّع إلى مربّعات.
- كميّة من الزّيت لقلي الخبز.
