القيمة الغذائيّة للدجاج
القيمة الغذائيّة | 100 غرام من الدجاج |
---|---|
الماء | 50.82 غرام |
الطاقة | 287 كيلوكالوري |
البروتين | 14.85 غرام |
الدهون | 19.58 غرام |
الكربوهيدرات | 12.84 غرام |
الألياف | 0.3 غرام |
السكر | 0 غرام |
الكاليسيوم | 19 ملليغرام |
الحديد | 0.95 ملليغرام |
المغنيسيوم | 24 غرام |
الفسفور | 208 ملليغرام |
البوتاسيوم | 261 ملليغرام |
الصوديوم | 532 غرام |
الكوليسترول | 43 ملليغرام |
الكافيين | 0 ملليغرام |
مقلوبة بالدجاج والباذنجان
مدّة التحضير | 15 دقيقة |
مدّة الطهي | 70 دقيقة |
المكوّنات
- كيلوغرام من الدجاج.
- ثلاثة كيلوغرامات من الباذنجان.
- الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاث أوراق من الغار.
- ثلاثة أكواب من الأرز.
- سلطة اللبن أوالخيار -للتقديم-.
- الفلفل الأسود أوالأبيض -حسب الرغبة-.
- الماء -حسب الحاجة-.
- خمس ملاعق من الزيت النباتي.
- خمس حبات من الهيل.