القيمة الغذائية لمسخّن الدجاج
القيمة لكل 100 غرام من الدجاج:
طاقة |
370 ثمنة حرارية
|
بروتين |
11.00 غ
|
الدهون |
21.00 غ
|
حديد |
1.80 ملغ
|
مغنيسيوم |
17.0 ملغ
|
بوتاسيوم |
210 ملغ
|
صوديوم |
800 ملغ
|
كوليسترول |
24 ملغ
|
كربوهيدرات |
35.00 غ
|
الألياف |
4.0 غ
|
السكريات |
4.00 غ
|
مسخّن الدجاج
مدة التحضير |
20 دقيقة
|
مدة الطهي |
55 دقيقة
|
تكفي لـ |
سبعة أشخاص
|
المكونات
- دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام ونصف مبترة إلى أربعة بتر.
- أربعمئة وخمسون غرامًا من البصل متوسط الحجم والمفروم إلى شرائح.
- ستة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ست بتر من أرغفة الخبز الإيراني المفرومة إلى عشرين مربع.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
من أكثر أطباق بلاد الشام الشعبية شهرة! المسخن مع الدجاج، من منا لا يحبه،يا ترى؟ تعهد على أسهل وصفة له هنا :