المطبخ اللبناني

إنّ المطبخ اللبناني بكل ما يتضمنّه من أنواع المأكولات، سواء أطباق رئيسة، أومقبلات، أوحلويات، أوسلطات من أشهر المطابخ العالميّة التي سرعان ما انتشرت في كلّ أنحاء العالم، وهوجزء من المطبخ الشامي. تعتبر المأكولات اللبنانية من أفضل الأطباق التي يمكن حتى نعدّها، وذلك لغناها بالأطعمة الصحيّة والمفيدة، كزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والخضار، والفواكه، وغيرها، وقد تأثر اللبنانيون في إعداد أطباقهم بالمطبخ الهجري، والمطبخ العربي بشكل عامّ، ولكن كانت لهم بصمتهم الخاصّة في المطبخ العربيّ بشكل عام. في منطقنا هذا سنتعرّف على مجموعة من الأطباق اللبنانيّة التي يمكننا حتى نعدّها للحصول على وصفات وأطباق شهيّة.


الصفيحة البعلبكيّة

من أشهر الوصفات اللبنانية التي تقدّم كنوع من الأطباق الجانبيّة والمعجنات، وهي تعهد بهذا الاسم نسبة إلى مدينة بعلبك اللبنانيّة، إليكم ما تحتاجون من المقادير، وكيفية التحضير.