طريقة عمل الصفيحة السورية بدبس الرمان

تعتبر الصفيحة أواللحم بالعجين، من أشهر الأطباق العربيّة، التي تشتهر بها بلاد الشام بشكلٍ كبيرٍ، والتي تعدّ من ضمن قائمة المقبّلات، أوالأكلات السريعة، وهي تعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على الدقيق واللحم المفروم، ممّا يجعلها من الأطباق التي تمدّ الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وفي هذه الموضوعة سنتعرّف على طريقة عمل الصفيحة السورية بدبس الرمان.


مكوّنات العجينة

  • ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة المجفّف.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.