طريقة عمل مقلوبة الفول

يٌعهد المطبخ العربي بأكلاته وطبخاته المميّزة، وتعتبر طبخة المقلوبة من الأكلات الشعبية الفلسطينيّة تحديداً، والمفضّلة لدى نسبة كبيرة من الشعب العربي أيضاً؛ لسهولة طبخها وتوفر مكوّنتها، وقيمتها الغذائية الكبيرة، ومن النادر حتى نجد شخصاً لا يحبها، وسنتعرّف هنا على طريقة عمل المقلوبة مع الفول وكيفية تقديمها بشكل مثالي:


المكوّنات

  • ثلاثة كوؤس من الأرز الأبيض المصري.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • رأس من الثوم.
  • ملعقتان من البهار المشكل.
  • ربع ملعقة من العصفر.
  • ملعقتان من زيت نباتي.
  • قرص ماجي.
  • ملعقة من الكاري.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • نصف كيلومن اللحم.
  • نصف كيلومن الفول.
  • عودان من القرفة.