اللبن

يستخدم اللبن في تحضير الكثير من المأكولات اللذيذة، مثل المنسف، والكوسا، وكرات اللحمة باللبن، والشيش برك، وغيرها الكثير، حيث إنه يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة، مثل الفيتامينات، والكالسيوم، وغيرها الكثير، وسنتعهد في هذا الموضوع على طريقة طبخ اللبن على الطريقة الفلسطينيّة.


اللبن الفلسطيني مع اللحمة

المكونات

  • كيلومن البصل الصغير، المبتر.
  • عشرون غراماً من الزبدة النباتيّة.
  • نصف كيلومن لحم الموزات.
  • خمس كؤوس من لبن الماعز.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الملح أوأكثر حسب الرغبة.
  • ثمانمئة ملليلتر من الماء المغلي.