الصفيحة الشامية

تعدّ الصفيحة الشامية من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جمهورية سورية العربية، حيث تتميز بالطعم اللذيذ، ومن الممكن تقديمها على وجبة الإفطار أووجبة العشاء، لأنها تعتبر وجبة كاملة، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية تحضير عجينة الصفيحة بطريقة مميزة وسهلة، بالإضافة لتحضير حشوة اللحم للصفيحة.


عجينة الصفيحة

المكونات

  • ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام الخشن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة، ويفضّل حتى تكون فوريّة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كأس من الزيت النباتي.
  • كأس من الماء النقي الفاتر.