الفاصوليا بالزيت
هي من المأكولات السوريَّة المشهورةِ جداً في الوطن العربيّ، وتمتازُ بطرقِ تحضيرها المُختلفة، إذ يُمكن حتى تُقدَّم كنوعٍ من المُقبلاتِ بجانب أنواعٍ من السلطات، والخُبز العربيّ، أويمكن تقديمها كطبقٍ رئيسيٍّ يُقدم مع الأرز المسلوق، وتُعتبر أيضاً من الأطباق الاقتصاديَّة، لأنَّ مكوّناتها قليلةٌ ومتوفّرة. سنعرض في هذا الموضوع وصفاتٍ مختلفةً لتحضير الفاصوليا بالزيت الشهيّ.
الفاصوليا الخضراء بالزيت
المكوّنات
- نصف كيلومن الفاصوليا الخضراء.
- حبتان من لبصل المفرومتان ناعماً.
- خمس حبَاتٍ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص ثومٍ مهروسة.
- ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
- كوبٌ من الماء السَّاخن.
- ربعُ كوبٍ من زيت الزيتون.
