المطبخ الفلسطيني
يشتهرُ المطبخ الفلسطيني بأطباقِهِ الغنيّةِ والمنوّعة، والحلويّات الشّهية التي تُقدّم في المناسبات، والأعياد، وشهر رمضان الفضيل، ويتشابه إلى حدٍ كبيرٍ مع مطبخ بلاد الشّام عامّة، ومن أشهر الحلويات التي يُقدُّمها: الكنافة النّابلسية، والمدلوقة، والمقروطة، والهريسة، والنّمورة، وحلاوة الشّعيرية بالسّكر، وعددٍ من الحلويات المشهورة. في هذا الموضوع سنقدم كيفيّة تحضير النّمورة بالطّريقة الغزاويّة والطّريقة الفلسطينية.
النمّورة
هي إحدى أطباق الحلويّات التي يشتهر بها المطبخ الفلسطيني، وتتكون من مكوِّناتٍ بسيطةٍ ومتوافرةٍ بكلِّ منزلٍ، كما أنّها سهلةُ الإعداد، ويُمكن تقديمها بأيِّ وقتٍ وأيِّ مناسبة، وهي شبيهةٌ إلى حدٍ كبير بالبسبوسة إلا أنّ هنالك بعض الاختلاف في مكوّناتها.
