الفول المدمس مع السجق

المكوّنات:

  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
  • فص ثوم مهروس.
  • كوبان من الفول المدمس.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
  • نصف كوب من الطماطم المبترة.
  • نصف كوب سجق.
  • ملعقة كبيرة سمن.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


كيفية التحضير:

  • يوضع السمن في مقلاة واسعة، ثمّ يشوح البصل والثوم، وبعدها يضاف السجق حتى يأخذ اللون الأحمر.
  • يضاف عصير الطماطم، ثمّ يتم الاستمرار في الطهي حتى يتماسك الخليط.
  • يضاف الفول المدمس، ثمّ يحمل الفول عن النار، ويتم إضافة بتر الطماطم والبقدونس، وبعدها يتبل بالملح والفلفل الأسود.


الفول المدمس مع الطماطم

المكوّنات: