طرق عمل الفراخ

تختلف طرق طهي الفراخ من مجتمع إلى آخر وذلك حسب الطبق المراد طهية حيث يوجد الكثير من الطرق لعمل الفراخ أوالدجاج، ومن هذه الطرق سنتناول في هذا الموضوع طريقة الفراخ المشوي بالفرن وطريقة شوي الفراخ على الفحم وهي كما يلي:


طريقة عمل الفراخ المشوي بالفرن

المكونات

  • دجاجة واحدة متوسطة الحجم وتنظف من الداخل.
  • مقدار حبة بصل مقطّعة أنصاف.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع فنجان زيت يفضل زيت زيتون.
  • نصف فنجان خل.
  • ملعقة واحدة من صلصة الصويا.
  • ربع فنجان من الحليب السائل.
  • رشّة ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة ناعم.
  • القليل من الفلفل الأسود الناعم أوأحمر وحسب الرغبة.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • بودرة ثوم ناعم نصف ملعقة.
  • بودرة بصل ناعم نصف ملعقة.
  • رشة زنجبيل مطحون ناعم.