الزلابية المصرية من الحلويات التي اشتهرت بها مدينة مصر وهي من الحلويات الشعبية والتقليدية المنتشرة بكثرة والمحببة لدى العيد من العائلات ، تعهد الزلابية بالكثير من الدول العربية حيث أنه يطلق عليها إسم لقمة القاضي والعوامة واللقيمات وتعد بنفس الطريقة المعتادة والمتعارف عليها ، وهي من الحلويات البسيطة والسهلة الصنع بالمنزل وتحظى على الإهتمام والرغبة من الجميع ،تعد الزلابية من الحلويات الغنية بالسكر بحيث تعتبر طبق من الحلوى الدسمة .
المكونات
- كأسين من الماء الدافئ .
- كأاسين من الدقيق الأبيض .
- أربعة ملاعق كبيرة من الزيت .
- ملعقة كبيرة من الخميرة .
- زيت نباتي كمية كبيرة للقلي .
مكونات القطر ( الشربات)
- كأسين من الماء .
- كأسين من السكر .
- عصير نصف ليمونة تقريباً .
- ملعقة فانيلا كبيرة .