كيفية تحضير الفول المدمس
الفول من البقوليّات المفيدة جداً إذ يعتبر من المصادر الغنيّة بالبروتين، ومن أشهر الأطباق التي تصنع بالفول هوالفول المدمّس الذي يعتبر من أهمّ الأكلات الشعبية في مصر وانتشر في عدة بلدان أخرى، وعادةً ما يقدم الفول المدمس على وجبة الإفطار، وسأقدّم لكم عدّة وصفات مميزة لصنع الفول المدمس.
المكونات
- ثلاثة أكواب فول يابس.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- نصف كوب زيت زيتون (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الحاجة).
- نصف ملعقة صغيره كمون.
- نصف كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
