عمل الفول المدمس

الفول المدمس أكلة شعبية محببة ومطلوبة بشكل كبير في المجتمعات العربية، وتتميّز ببساطتها وكلفتها المادية القليلة التي يمكن لأيّ عائلة حتى تُحضرها بطريقتها المفضلة والاستمتاع بطبق من الفول اللذيذ، ويتم تحضير هذا الطبق بالكثير من الطرق المميزة، وهذه هي أكثر الوصفات انتشاراً بين العائلات العربية.


المكونات

  • نصف كيلومن الفول الحب.
  • ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • لتر ماء ساخن.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقتان من الطحينة.


مكوّنات التتبيلة:

  • عصير ليمونة.
  • حبة فلفل حلومفروم ناعم.
  • فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
  • نصف رأس من الثوم المهروس.