الحواوشي

وهي أكلة شعبية مشهورة بشكل كبير في جمهورية مصر العربية، وهي نوع من المعجنات المحشوة باللحم المفروم، وتقدم في الكثير من المناسبات، وخاصة في الأعراس، بالإضافة إلى أنها تقدم كمقبلات، ويمكن تناولها باردة أوساخنة، ويقدم بجانبها الشاي، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية عمل الحواوشي.


طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

لحمة الحواوشي

المكونات

  • نصف كيلومن اللحم المفروم.
  • ملعقتان من الملح.
  • بصلتان.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ربع ملعقة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة من الشطة.
  • ربع ملعقة من بهارات الخاصة باللحم.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الخاصة بالحواوشي.
  • فلفل رومي.