الفول المدمس

وهي من أكثر الأكلات الشعبيّة المنتشرة في بلاد الشام ومصر، حيث لا تكاد تخلومنه المائدة المصريّة الصباحية، بل هناك بعض المطاعم الخاصة بتحضير الفول المدمس، لما تلقى تلك الأكلة من شعبية واسعة وكبيرة بين الناس، وتختلف طرق تحضير الفول المدمس من منطقة إلى أخرى، ومن خلال الموضوع يفترض أن نقدم لكم طريقتيْن شهيتيْن لتحضير الفول المدمس.


الفول المدمس بالطماطم

المكونات

  • نصف كيلومن الفول المسلوق تماماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة صغيرة من الكمون الناعم.
  • عصير حبة من الليمون.