الفراخ
هناك الكثير من الطرق لعمل الفراخ؛ فهي من الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتُقدّم كطبقٍ رئيسيّ على وجبة الغداء، بالإضافة إلى طبق الأرز المفلفل والسلطات بأنواعها، كما يُمكن حتى تحضّر منها ساندويشات. الفراخ من اللحوم البيضاء التي تحتوي على المصادر البروتينيّة المهمّة لجسم الإنسان.
الفراخ المحشوّة
المكونات
- فرختان صغيرتا الحجم.
- كوب من الأرز.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة الكركم.
- ثلاث ورقات غار.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- مئتان وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة.
- ربع كوب من الصنوبر.
- ربع كوب من اللوز.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
