حواوشي مع سلطة المخلل

مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكونات

  • نصف كيلوغرام من كلٍ من:
    • لحم بقري، مفروم.
    • لحم ضأن، مفروم.
  • بصلة كبيرة، مبترة إلى بتر صغيرة.
  • حبتان من الطماطم، مبترة إلى بتر صغيرة.
  • حبة فلفل أخضر، مبتر إلى بتر صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من صوص الشطة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من جميع من:
    • صلصة الوسترشير.
    • الكاتشب.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • سبع بهارات.
  • أربع رغفة خبز عربي، مفتوح.


كيفية التحضير

  • خلط نوعي اللحم معاً.
  • إضافة جميع المكونات الأخرى، والخلط جيدًا باليد كي تعطي النكهات.
  • وضع جزء من الخليط داخل جميع رغيف من الخبز، وإغلاق الخبز ودهنه بالزيت.
  • تغطية الحواوشي بورق الخبز وطهيه في فرن ساخن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • تقديم الحواوشي مع سلطة مخلل الطماطم.