حواوشي مع سلطة المخلل
مدة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكونات
- نصف كيلوغرام من كلٍ من:
- لحم بقري، مفروم.
- لحم ضأن، مفروم.
- بصلة كبيرة، مبترة إلى بتر صغيرة.
- حبتان من الطماطم، مبترة إلى بتر صغيرة.
- حبة فلفل أخضر، مبتر إلى بتر صغيرة.
- ملعقة صغيرة من صوص الشطة الحارة.
- ملعقة كبيرة من جميع من:
- صلصة الوسترشير.
- الكاتشب.
- ملح.
- فلفل أسود.
- سبع بهارات.
- أربع رغفة خبز عربي، مفتوح.
كيفية التحضير
- خلط نوعي اللحم معاً.
- إضافة جميع المكونات الأخرى، والخلط جيدًا باليد كي تعطي النكهات.
- وضع جزء من الخليط داخل جميع رغيف من الخبز، وإغلاق الخبز ودهنه بالزيت.
- تغطية الحواوشي بورق الخبز وطهيه في فرن ساخن لمدة خمس عشرة دقيقة.
- تقديم الحواوشي مع سلطة مخلل الطماطم.