جريش الدجاج

يعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم وأكثرها استخداماً حول العالم، سواء في الدول العربية أوالغربية، وذلك بسبب طعمه اللذيذ، واحتوائه على كمية قليلة من الثمنات الحرارية بالمقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، هذا عدا عن إمكانية تحضيره بالكثير من الطرق، والتي تناسب جميع الأذواق، وفي هذا الموضوع يفترض أن نتناول واحدة من الأكلات المشهورة في منطقة الخليج العربي، وهي الجريش، حيث سنوضح لكم طريقة إعداده مع الدجاج.


طريقة عمل جريش الدجاج

مدّة التحضير ساعتان
الكمية ثمانية أشخاص
المستوى سهل


المكونات

  • أربعة أكواب من الجريش، أوحبوب القمح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كيلوان من الدجاج، المغسول جيداً، والمبتر حسب الرغبة.
  • أربع حبات كبيرة من البصل الأبيض، المقشر والمبتر على شكل أرباع.
  • عشرة فصوص من الثوم متوسط الحجم، والمقطوعة من المنتصف.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق الكمون.
  • أربع أوراق من الغار، أوما يعهد باسم ورق اللاوري.
  • ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
  • أربع حبات كبيرة من البندورة الطازجة، المقشرة والمبترة إلى مكعبات.