يمتاز المطبخ السعودي بالأكلات المتنوّعة وذات البهارات الشهية، ولكن هناك بعض الاكلات الشعبية الخاصة بالمطبخ السعودي والتي كانت منتشرة بين سكانه قبل دخول الأكلات الحديثة والعصرية ليتم الدمج بين الأكلات الشعبية والأكلات المعاصرة، وسنقدم وصفات للأكلات المشهورة الشعبية في السعودية نقدمها لكل سيدة تحب التنويع في أطباقها.
السليق
المكوّنات
- نصف كيلومن لحم الغنم مع العظم.
- بصلة.
- حب هال.
- رشة قرفة.
- قرنفل حب.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كوب ونصف من الأرز الطويل.
- نصف كوب من الأرز المصري.
- ورق غار.
- فصين من الثوم المهروس.
- كوب من الحليب السائل ويمكن استعمال الحليب البودرة وإذابته في الماء.
