طريقة عمل صب القفشة الكويتية
الحلويّات من أشهى المأكولات المحبوبة للجميع، فهي تتنوّع وتتشكّل بمقادير وطرق مختلفة، لتنتج بكلّ مرّة طبقاً جديداً لذيذاً وشهيّاً، ومن هذه الأطباق صبّ القفشة وهومن أشهر الحلويات في الكويت ودول الخليج بشكل عام، ويمتاز صب القفشة بسهولة تحضيره وتدني تكلفة موادّه، مما يجعله مطلوب باستمرار، أمّا شكل صب القفشة فهومحبوب بسبب حجمه الدائري الصغير المقرمش، ويُحضر هذا الطبق بجميع أشهر السنة، ولكنه يكثر بشهر رمضان ليتم تناوله بعد الإفطار، فهويمدّ الجسم بالطاقة والحيوية بعد عدد ساعات صيام طويلة.
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كمية وفيرة من الزيت النباتي للقليّ.
- قطر.
