الداطلي العراقي

يُعدّ الداطلي العراقي من الوصفات والحلويّات العراقيّة الشهيّة والمَشهورة واللذيذة في العراق خاصّةً التي تُمثّل رَمزاً بارزاً من أنواع الحلويات العراقية الاصل، وتعتبر الداطلي العراقي من الحلويات السهلة وسريعة التحضير وبالاضافة إلى أنها شهية فهي تتكوّن من الزبدة، والماء، والقطر، والطحين، والهال، وهي تشبه كرابيج حلب الشامية أوالعوامة المشهورة في بلاد الشام.


عمل الداطلي العراقي

المكوّنات

  • كوبان من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من القطر.
  • ربع كوب من الزيت أوالزبدة.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • القليل من الملح.
  • كمية من الزيت للقلي.
  • كمية من القطر الجاهز بطعم الهيل.