طريقة عمل تشريب اللحم العراقي

يعتبر تشريب اللحم من الطبخات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في دولة العراق، والتي انتقلت منها للعديد من الدول العربية، وهي تعبير عن طبخة تحضّر مع سكب التشريبة أي السوائل المطبوخة على الخبز العربي، وتمتاز بمذاقها اللذيذ والمميّز، الذي يجعل الجميع يرغبها، وعلى الرغم من أنّها اشتهرت في بعض البلدان، إلّا أنّ هناك الكثير من الناس يجهلون كيفية تحضيرها، لذلك سنوضح لكم بعضاً من طرق تحضيرها في هذا الموضوع.


مدّة التحضير 60 دقيقة
الكمية خمسة أشخاص
المستوى سهل


إعداد تشريب اللحم العراقي

المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم الغنم.
  • حبة بصل صغيرة مبترة لمكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم السائل.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الحمص المسلوق.
  • حبتان من اللومي (الليمون الأسود).
  • لتر من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كميّة من الخبز العراقي.