البسبوسة

تعد البسبوسة أوكما يسمّيها البعض الهرايس من الحلويات اللذيذة والمشهورة والشهية المعروفة، ويمكن حتى تُحضّرها سيدة المنزل في البيت بكل سهولة، كما أنّه يمكن التنويع في طريقة إعدادها، وإضافة مختلف النكهات إليها. من الطرق المحبّبة لتحضير طبق البسبوسة هي الطريقة العراقية، وفي هذا الموضوع يفترض أن نقدّم لك سيّدتي كيفيّة تحضيرها بمكوّنات سهلة وبسيطة.


البسبوسة العراقية

المكونات

  • خمسة أكواب من السميد الخشن.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • كوبان من اللبن.
  • كوبان من السكر.
  • كوبان من جوز الهند المبشور.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • القليل من الزبدة لدهن الصينيّة.
  • قطر.