اللحوم

تُعدّ اللحوم من أبرز الأغذية الواجب تناولها، ولولمرّة جميع أسبوع، سواءً اللحوم الحمراء أوالبيضاء، ويُعدّ اللحم الأحمرالأسهل هضماً، ويمتاز بغناه بالكثير من العناصر ذات القيمة الغذائية العالية؛ فهويحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات، ويؤكل بطرق متعدّدة، مشوياً ومسلوقاً ومطبوخاً.


يتمّ طبخ اللحم بطرقٍ مختلفة، سواءً أكان هوالوجبة الرئيسية، أوواحداً من المكونات، وكذلك يُصنع منه ما يُعهد بكص اللحم العراقي، أوالشاورما، والتي تختلف اختلافاً بسيطاً عن الشاورما العادية، والمصنوعة من لحم الدجاج؛ حيث يتمّ صنعها من اللحوم الحمراء، سواءً لحم البقر أولحم الغنم، وتمتاز بدسامتها ومذاقها اللذيذ، وتعدّ وجبةً صحية، وتمدّ الجسم بفائدة كبيرة، وتعتبر من الوجبات السريعة؛ حيث يمكن لربّة المنزل إعدادها في المنزل بكل سهولة، ويتم تقديمها كطبق مميز، وإلى جانبه المقبلات، أوعلى شكل سندويشات.