المطبخ العراقيّ

يضم المطبخ العراقيّ الكثير من الحلويّات المتميّزة والشّهيّة، وتمتاز الحلويّات العراقيّة بغناها بالنّكهات الشّرقيّة القويّة، واستعمال السّمن البلديّ، والقشطة، وغيرها من المكوّنات المميّزة. ومن الحلويّات العراقيّة الّلذيذة حلوى زنود السّتّ التي تباع بكثرة في محلّات الحلويّات، والدّهين العراقيّ، وسنقدّم في هذا الموضوع كيفية تحضيرهما بخطوات بسيطة.


حلوى زنود السّتّ العراقيّة

المكوّنات

  • باكيت من عجينة الكلّاج الجاهزة.
  • مكوّنات الحشوة:
    • ستّ ملاعق من حليب البودرة.
    • ثلاثة أكواب من الماء.
    • ثلاث ملاعق من السكّر.
    • ثلاث ملاعق من النّشا.
    • ملعقة كبيرة من الطّحين.
    • ملعقة صغيرة من ماء الورد أوالزّهر.
    • زيت نباتيّ للقلي.
  • مكوّنات القطر:
    • ثلاثة أكواب من السكّر.
    • كوبان من الماء.
    • ملعقة كبيرة من عصير الّليمون.
    • ملعقة صغيرة من ماء الزّهر.