طريقة عمل الجكليت

حلاوة الجكليت، أوالتوفي، حلاوة عراقيّة رمضانية فخمة، تقدم ضمن موائد، وسهرات ليالي شهر رمضان المبارك، تحضر من مواد بسيطة، وقليلة التكلفة، إلا أنّ لها طعماً مميّزاً، وشهيّاً.


يمكن اعتبار حلاوة الجكليت من الحلويّات الّتي تعطي ثمنات حرارية عالية، لذا فهي تعوّض ما يفقده الصائم من الطاقة طوال يوم الصيام الطويل، فهي تحتوي على النشويّات، والسكريّات، والكربوهيدرات، وكلها مصادر غنيّة بالطاقة، وتعطي الجسم ما يحتاجه بتناول كمية قليلة فقط منها. في هذا الموضوع سأقدم خطوات تحضيرها، مع بعض النصائح الهامة لضمان نجاحها.