كليجة عراقية

تعتبر الكليجة من أطباق الحلويّات العراقية الشعبية التي لا تخلومن الفائدة، فهي تحتوي على التمر المضاد للأكسدة، والذي يقوّي الجهاز العصبي، ويلين القناة الهضميّة، لذا ينصح بتناول الكليجة كبديل عن وجبة الإفطار كونها تحمل قيمة غذائية عالية، ويمكن لربة المنزل إعداد هذا الحلى المميز في المنزل دون حتى بحاجة إلى شرائه جاهزاً باتباع هذه المراحل.


كليجة عراقية بالتمر

المكونات

للعجينة

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة المذابة في القليل من الماء الدافئ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السمنة.
  • كمية كافية من الحليب السائل.