طريقة عمل الداطلي النجفي

يعتبر الداطلي النجفي من أشهى أنواع الحلويّات العراقيّة التي يفضّلها الكثير من الأشخاص وخاصة في فصل الشتاء، وذلك بسبب طعمه الحلوالشهي، وقوامه الهش من الخارج والطريّ من الداخل، ويعهد الداطلي في العالم العربيّ بشكل عام باسم بلح الشام، وسنوضّح لكم في هذا الموضوع طريقة إعداده.


المكوّنات

  • كوب واحد من الماء.
  • كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
  • ثمانون غراماً من الزبدة الطرية غير المملّحة.
  • خمس حبات متوسطة الحجم من البيض، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الفانيليا.
  • أربعة أكواب من الزيت النباتيّ.