القرنبيط والبروكلي بالدجاج
مدّة التحضير | 60 دقيقة |
مدّة الطهي | 30 دقيقة |
تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات سلق الدجاج:
- نصف كيلوغرام من الدجاج.
- بصلة مبترة أنصاف.
- ورقتان من ورق الغار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمس حبات من الهيل.
- ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
مكوّنات الحشو:
- رأس متوسط من القرنبيط مبتر.
- رأس متوسط من البروكلي مبتر.
- عودان من البصل الأخضر مبتر شرائح.
- فصان من الثوم مبتر شرائح.
- أربع حبات متوسطة من البطاطس مبترة شرائح.
- ستة مكعبات من الجبن الكريمي.
مكوّنات خليط البيض:
- ست بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر مبتر شرائح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من جبن شيدر، أوموزاريلا المبروش.
- زيت ذرة -للقلي-.