قلب اللوز الجزائري
من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الشعب الجزائري هي حلوى قلب اللوز الجزائري والتي انتشرت في أكثر من بلد عربي وأصبحت تحضر بشكل كبير لأنّها بسيطة وسهلة التحضير، يتم تحضير حلوى قلب اللوز الجزائري على مدار أيام السنة لكن يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك لأنّها جزء من السفرة الجزائرية في الشهر الكريم، مكوّنات طبق قلب اللوز الجزائري مكوّنات متوافرة في كافة المطابخ العربية حيث نستخدم السمنة والسميد والسكر كمكوّنات رئيسية وأساسية لتحضير حلوى قلب اللوز.
مكونات حلوى قلب اللوز الجزائري
- نصف كيلومن السميد الناعم.
- 375 غرام من السكر.
- فنجان من الماء.
- 200 غرام من اللوز المطحون ناعم.
- فنجان من السمن المذاب.
- فنجان من ماء الزهر.
- شرائح من اللوز للتزيين.
