قلب اللوز الجزائري

توجد هناك الكثير من الوصفات الجزائريّة اللذيذة التي تمتلك البصمة الخاصّة بالمطبخ الجزائري، وخاصّةً وصفات الحلويّات التي تمتلك طابعاً مختلفاً عن باقي وصفات الحلويّات الأخرى؛ حيث تتميّز الحلويات الجزائرية بأنها تمتلك طرقاً خاصّة في إعدادها وتحضيرها، بالإضافة لوجود مجموعة من المكوّنات التي تشهجر في معظم وصفات الحلويّات الجزائرية.


ومن أشهر وصفات الحلويّات الجزائرية هي وصفة قلب اللوز الجزائري؛ حيث تعتبر من أشهر الوصفات الجزائريّة الشهيّة التي يتمّ تحضيرها بصورة متواصلة في كلّ بيت جزائري لأنّها تعتبر من الوصفات التقليديّة التي يتم إعدادها في المناسبات المتنوعة، بالإضافة لذلك فهي من الوصفات التي من الممكن حتى يتم إعدادها بطرق مختلفة، وفي هذا الموضوع سنستعرض واحدةً من أكثر الطرق بساطة في تحضير قلب اللوز الجزائري، وحتّى يتم تحضيرها نتبع بعض المراحل.