طاجن البامية
اعتاد الكثير من الناس على فكرة تحضير البامية بشكلٍ عادي مع الأرز الأبيض أوالخبز، ولكن لا يعهد هؤلاء النّاس أنّه يمكن تحضير طاجن باستخدام الباميةقد يكون مختلفاً في طعمه عن طبق البامية الّذي اعتدنا على أكله، ويمكن تحضير طاجن البامية بطريقة لذيذة وسريعة، وذلك باتّباع عدّة خطوات سهلة وبسيطة يفترض أن نتطرّق لها في هذا الموضوع.
إعداد طاجن البامية
مكوّنات طاجن البامية
- نصف كيلومن لحمة العجل المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
- ستة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- حبة من البصل متوسّطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
