الوصفات المغربيّة

تعتبر الوصفات المغربيّة من الوصفات الأكثر انتشاراً في الوطن العربي؛ حيث إنّها تمتلك مذاقاً شهيّاً مختلفاً عن الكثير من الوصفات من البلدان الأخرى، ذلك لأنّها تجمع خصائص الوصفات الشرقيّة والغربيّة في آنٍ واحد، ومن هذه الوصفات الشهيرة هي الرفيسة المغربية؛ حيث إنّها تمثّل واحدةً من أكثر الوصفات الشعبية المغربية انتشاراً وحتى نستطيع تحضير هذه الوصفة لا بدّ علينا من اتباع مجموعة من المراحل.


إعداد الرفيسة المغربيّة بالدجاج

المكوّنات

  • كيلوغرام من طحين القمح.
  • كميّة من العجين المسمن.
  • كميّة من الطحين الأبيض تتراوح بين ربع كيلوغرام أونصف كيلوغرام.
  • كميّة من الملح حسب الرغبة.
  • كميّة مناسبة من الماء حسب الحاجة.
  • كوب من الزيت النباتي.