أكلات مغربيّة

تعتبر الأكلات المغربية من الأكلات المميزة على مستوى الوطن العربي، حيث إنّها أكلات ارتبطت بالتراث المغربي الأصيل والجميل، بالإضافة إلى كونها من الأكلات التي تتقاطع بشكل كبير جداً مع باقي أكلات الوطن العربي، عدا عن كونها أكلات مغذية، وجميلة، ولذيذة في الوقت ذاته، فالمطبخ المغربي قد جمع الحسن والجمال من مختلف أطرافه، وفيما يلي بعض أبرز الوصفات المغربية الرائعة.


الفطائر المغربية

المكوّنات:

  • كوب ماء.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب دقيق أسمر.


كيفية التحضير:

  • نخلط كافة المكوّنات السابقة في وعاء، ثم نضع الخليط جانباً لمدة خمس دقائق تقريباً.
  • نقسم العجينة السابقة على شكل كرات، ثم نرقُّ هذه الكرات على سطح نظيف، ونمسحها بالزيت، وبعدها نطبق من جهاتها على شكل المربع، لنحمرها بعد ذلك على النار، ونقدمها.