المطبخ المغربي من المطابخ الغنية بأصناف الأكل وأطايبه، حيث تكثر فيه أنواع الأطباق المطهوة، إلى جانب أنواع الحلويات الكثيرة والمتنوعة، ومما يتميز به المطبخ المغربي حتى أكلاته وحلوياته لذيذة جداً، ويعود ذلك إلى كونه مطبخاً من المطابخ العربية، إضافة إلى قربه الشديد من المدرسة الأوروبية في الطهي، وصنع الحلويات. وفيما يلي صنفان من أصناف الحلوى المغربية اللذيذة وهما الأملو، وكعب الغزال.


حلوى كعب الغزال

المكوّنات

  • ملعقة من الفانيلا صغيرة.
  • ثلاث أكواب من الطحين.
  • رشة ملح.
  • ربع كوب من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة من الفانيلا صغيرة.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • كوب من اللوز المحمص.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.