يعتبر الشعب المغربي أوّل من تعلّم فنون الطهي على مستوى الوطن العربي، وكنوع من التغيير فقد يرغب البعض بتحضير وجبةٍ سريعةٍ وسهلة على طريقة البلاد الأخرى، وسنقدّم بعضاً من الوجبات السريعة التي تُطهى على الطريقة المغربية؛ حيث يشتهر المطبخ المغربي باستخدام الزعفران والزنجبيل في معظم أكلاته.


الدجاج المغربي.

المكونات

  • دجاجة.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • اثنا عشر عوداً من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • زيت زيتون.
  • زيتون أخضر.
  • مكعّب مرق الدجاج.
  • كميّة من الجزر المقطّع بشكل طولي، أومكعّبات حسب الرغبة.
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات.