المطبخ المغربي
هومن أكثر المطابخ تنوعاً على مستوى العالم، وذلك نتيجة انخراط الشعب المغربي مع الشعوب الأخرى وخاصة الدول الغربية، ويستخدم الكثير من التوابل في الأطعمة المغربية مثل الكزبرة، واليانسون، والكرفس، والكركم، والزنجبيل، واليوم سنقدم لكم طرق تحضير أطباق مغربية مشهورة جداً داخل وخارج المغرب.
مخ الغنم
المكوّنات:
- أربع بتر من مخ الغنم.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعم.
- حبتان طماطم مفرومة ناعم.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
