المطبخ الجزائري

المطبخ الجزائري مطبخ غني جداً بأنواع المأكولات التي تلاقي إعجاب الكثير من الأفراد، حيث أنها قد تكون في نسبة كبيرة منها أكلات سهلة التحضير والإعداد، إلى جانب كونها ذات طعم لذيذ. وقد اخترنا عرض وصفتان من وصفات الأكل الجزائري اللذيذ وهما البازيلاء مع الدجاج، والاخديوج الجزائري، حيث تمتاز هاتان الأكلتان بطعمهما اللذيذ، وسهولة تحضيرهما بشكل نسبي، وفيما يلي تفاصيلهما.


البازيلاء بالدجاج

المكوّنات

  • حبتا بندورة مفرومتان.
  • كيلوجرام من البازيلاء.
  • فصا ثوم.
  • ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة.
  • بصلة مفرومة.
  • خمسمئة جرام من الزيتون الأخضر.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • كيلوونصف دجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ماء.