العصيدة

تعتبر العصيدة بشكل عام من الأكلات الشعبيّة التي تنتشر حول العالم، وخاصة في المناطق والدول العربية، كالدول العربيّة في إفريقيا الشمالية مثل تونس، الجزائر، وليبيا، بالإضافة إلى دول الجزيرة العربية مثل السعودية واليمن، والعصيدة تختلف من بلد لآخر في طريقة الإعداد، فهناك بعض الدول التي تفضّل إعدادها باستخدام طحين القمح العادي، وهناك البعض الآخر الذي يفضّل صنعها باستخدام طحين الذرة.


طريقة عمل العصيدة الليبية

لقد ارتبطت العصيدة بالكثير من المناسبات والاحتفالات الشعبية في الدول العربية، حيث يتمّ تناولها في بعض الأعياد الرسمية أوالدينية مثل عيد المولد النبوي، أوكوجبة للسحور في شهر رمضان، أوللاحتفال بقدوم مولود جديد، وغيرها من المناسبات الأخرى، وفي هذا الموضوع يفترض أن نقدم لكم الطريقة السليمة والأصلية لتحضير العصيدة الليبية.