دجاج مبهّر على الطّريقة الهندية
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع بترٍ من صدور الدّجاج المقطّعة إلى مكعّبات.
- أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- الزّبدة.
- الدّقيق.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- عودان من القرفة.
- أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
- ثلاث ورقاتٍ من الغار.
- أربع إلى ستّ بترٍ من كبش القرنفل.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الكركم.
- عبوّة من صلصة الطّماطم الحارّة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّنجبيل الطّازج المفروم.
- ست إلى ثماني حبّاتٍ من الهيل.
- ثلاثة إلى أربعة أكوابٍ من الماء.
- ستّ ملاعق كبيرة من القشطة.
