الحلويات الهندية

تتنوّع الحلويات التي يتم تحضيرها في بلاد العالم، والتي أصبحت منتشرة بشكل كبير في الفترة الأخيرة، وهذا الحلويات تزيد من اتصال الشعوب مع بعضهم البعض، فكلّ دولة تشتهر بتحضير طبق من أطباق الحلى المميزة، والتي تميّزها عن غيرها، فمثلاً تشتهر فلسطين بتحضير الكنافة النابلسية، والأردن تشتهر بتحضر الدحدح، وأما بالنسبة لمصر فتشتهر بتحضير البسبوسة، وسوريا في العوامة، حيث تشتهر الهند بتحضير الكثير من الأصناف ومنها جلاب جامون، والزلابية، وحلى الموز المقليّ، وغيرها الكثير، حيث تفضّل ربّة الأسرة تحضير جميع أنواع الحلى وتحديداً إذا كان لديها مناسبة، لذلك سنقدّم لكم في هذا الموضوع كيفية تحضير الحلى الهندي جلاب جامون.


جلاب جامون

المكوّنات

  • مئة وعشر غرامات من الدقيق الأبيض.
  • خمسة وثلاثين غراماً من الدقيق الذاتيّ التخمير.
  • ستون غراماً من اللوز المطحون.
  • خمسون غراماً من الحليب بالقشطة.
  • ملعقة كبيرة من الهيل.
  • ثلاثون غراماً من الزبدة النباتيّة.
  • ما لا يقل عن كوب من لبن الزبادي.
  • كأسان من زيت الذرة الصافي.