السمبوسة

تعدّ السمبوسة إحدى أكثر أنواع المعجنات شهرةً في العالم، حيث تقدّم كطبق جانبي في العزائم، كما تتميّز السمبوسة بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل، وتتميّز بغناها بالعناصر الغذائية اللازمة لصحّة الجسم مثل الفيتامينات، والكربوهيدرات، والمعادن، ومن الجدير بالذكر أنّ أهل جميع بلد لهم طريقة مختلفة لتحضير عجينة السمبوسة وحشوها، حيث هناك سمبوسة الدجاج، وسمبوسة البطاطا، والسمبوسة بالحشوة الهندية، وفي هذا الموضوع سنتعرّف على كيفية تحضير السمبوسة بالحشوة الهنديّة.


عمل السمبوسة الهندية

مكوّنات العجينة

  • كوبان من الطحين.
  • ماء حسب الحاجة.
  • أربع ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.